中医称人参为补益药，能补充人体所亏损的营养物质。人参对人体生命运动有推动和温煦的作用。
（1）元气发源于肾，藏于丹田，推动脏腑等一切组织器官的活动，人参则有益气培元的功能。
（2）脱证是气血大量损耗而致生命垂危的一种病证，独参汤则可益气固脱，用于救急扶危，并能提高机体承受缺氧的能力。
（3）人参养荣丸、人参归脾丸等补血方剂能益气生血。
（4）能益气补肺，补肺中之气，为古代医家治疗肺虚咳喘的主药。
（5）能益气养心，为聚精养神之药。
（6）有益气补肺、补肾助阳的作用。
（7）能益气养阴，主治温热病后真阴亏损，成方有生脉散、人参固本丸。
（8）可益气温中，保脾使胃健壮，气血旺盛。
（9）能抗癌解毒，具有扶正作用，调动机体自身的抗病能力。
（10）有调和人体的气、血、阴、阳作用。
（11）可抗老延年。
迄今为止，人参的临床应用范围日趋广阔。分别叙述如下：
（1）心血管疾病：实验证明人参有adaptogen（适应原）作用，对病损心肌有保护作用，亦可清除胆固醇。
（2）肿瘤：动物实验证明人参皂甙具有直接杀灭癌细胞及令癌细胞逆转的作用，红参亦含有能抑制癌细胞的人参皂甙Rg3和人参皂甙Rh2
（3）肝病：人参皂甙能促进肝细胞核酸和蛋白的合成，对中毒性肝炎有保护作用，亦可缓解肝硬化。
（4）糖尿病：人参对高血糖有抑制作用。
（5）消化性溃疡病：人参皂甙对溃疡病起防治作用。
（6）脑病：人参皂甙可促进脂质代谢,降血脂和抗动脉粥样硬化。
（7）美容：以人参面膜作为化妆品可使细胞重生。
此外，人参对贫血、高脂血症、遗尿、新生儿疾病以及类风湿性关节炎等均能起到有效作用。
