人参分类体系一、按产地与生长环境分类野山参 生长于深山密林，自然繁衍，无人工干预，形态特征为“三桠五叶”“圆实堕红米”。 因其稀缺性被奉为“百草之王”，《神农本草经》记载其“补五脏，安精神”。 园参（栽培参） 人工种植于参园，生长周期通常为5-6年，主产于中国东北、韩国等地。 根据加工方式不同分为白参（生晒参）、红参等品类。 西洋参（花旗参） 原产北美，性偏寒凉，适用于阴虚火旺体质，与亚洲人参形成“温寒互补”的药用格局。 二、按加工工艺分类生晒参 鲜参洗净后直接晒干，保留天然皂苷成分，药性平和，苏轼诗中“黄土手自启”即描述其原生态特质。 红参 经蒸制、烘干等工艺，色泽棕红，温补功效更强，清代赵翼《人参诗》称其“珍过服玉方”。 糖参 以糖水浸渍加工，口感甘润，常用于食疗，但药效弱于生晒参和红参。 活性参 现代低温脱水技术加工，保留活性成分，属新兴品类。 三、按形态与部位分类全须参 保留完整根须，象征“天地人”三才合一，陆龟蒙“材似人形不可寻”即强调其形态珍贵。 参段/参片 主根切片或分段，便于服用，陶弘景《采人参》中“欲来求我，椴树相寻”暗含采参后加工传统。 参芦/参须 芦头（茎基）和细须亦可入药，但功效较弱，多用于日常保健。 四、文化象征分类“灵苗”意象 文人以“青桠缀紫萼”“春雨长紫苗”等诗句，将人参与自然生机关联，体现其生命灵性。 “仙草”隐喻 道家视其为“延年神草”，乾隆《咏人参》称其“玉茎朱实露甘漙”，赋予超然物外的文化意蕴。 五、品质等级划分野生等级 按参龄、形态分为“六世同堂”“五世同堂”等，参龄越长、人形越完整者价值越高。 栽培等级 依据国际标准（如韩国正官庄分级），按单支重量、色泽等分为天参、地参、良参等。 人参分类体系融合了自然属性（产地、形态）、人文加工（炮制工艺）及文化象征，其多样性印证了“千草之灵，百药之长”的历史地位。
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